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¿Se transmite el COVID-19 a través de alimentos?

15/05/2020

Los casos anteriores con brotes de coronavirus como el SARS-CoV o el MERS-CoV, estudios indicaron que no se produce transmisión a través del consumo de alimentos. En este caso particular, todavía no existe pruebas que el COVID-19 pueda transmitirse por consumo de alimentos.

Como sus antecedentes, el COVID-19 necesita un hospedador que sirva como medio de sustento (animal o humano) para desarrollarse, por lo cual, es improbable que este virus pueda permanecer activo en alimentos. También, el cocinado de alimentos es suficiente para eliminar el virus.

Medidas que deben seguir personas que manipulan alimentos durante pandemia COVID-19

10/05/2020

Las personas que manipulan constante alimentos pueden estar mayormente expuestos al virus COVID-19 ya que están en contacto con alimentos manipulados por otras personas. Es por ello que es importante seguir una serie de pautas que se presentan a continuación:

Lavarse y/o aplicar gel desinfectante frecuentemente
Aumentar la limpieza con productos desinfectante las superficies con las que están en constante contacto
Mantener la distancia de al menos un metro y medio entre personas
Uso de mascarilla
Evitar tocarse los ojos, boca y nariz